Recette n°1: recette dite de la "crevette bourrée"
Spécialement pour toi Val parce que tu m'as demandé des recettes: c’est une recette à ta portée, c'est pas gras du tout, tu remplaces juste tes carottes par des crevettes.
Ingrédients:
Ingrédients:
- crevettes vivantes
- vinaigre
- sauce soja
- alcool de riz ou n'importe quoi qui contient de l'alcool
- piments
Ustensiles nécessaires :
- très important un saladier en verre avec COUVERCLE
- un aquarium pour ranger vos crevettes
- une épuisette pour récupérer vos ingrédients
Mélanger tous les liquides ensemble dans le fond du saladier et épicer a votre convenance
Sortir les crevettes de l’aquarium, les égoutter, les jeter directement vivantes dans le saladier.
Veiller à ce que le liquide recouvre bien vos crevettes.
Servir immédiatement.
Pour ceux qui se répugnent à essayer je vous décris ensuite la façon dont on les déguste. Je vous assure c’est un veritable régal pour les yeux et les papilles puisque vous avez d'abord droit au spectacle gratuit de l’agonie des crevettes et après évidemment le plaisir de les manger.
Le plat arrive, les crevettes se débattent dans le liquide (d’où l’importance du couvercle si vous avez suivi). Le but du jeu est d’attendre qu’elles soient ivres mortes pour les manger. Une fois qu’elles sont en coma éthylique donc, la dégustation peut commencer.
Prenez vos baguettes dont désormais vous maitrisez parfaitement le fonctionnement (même si la plupart des gens persistent à dire que vous tenez vos baguettes comme un manche !), puis saisissez délicatement la crevette.
A ce moment là, 2 écoles pour la manière de les manger :
- soit tu mets tout dans la bouche directe et tu recraches ce que t’arrives pas a mâcher sur la table
- soit tu mets que le corps dans la bouche en laissant dépasser la tête et tu recraches idem la carapace sur la table
Vous aurez donc compris en général, l'état final d'une table chinoise.
Tout le monde se demande comment ça se fait que j’ai accepté de goûter pareil délice, moi qui d'ordinaire suis une chochotte de la nourriture animale.
Je vous replace le contexte. Ce matin là, on m'a tirée du lit pour aller montrer ma trombine aux officiers locaux du travail, à qui mon entreprise a dû bien évidement payer un repas pour qu’ils transforment notre visa de travail de 3 mois en visa longue duree.
Et là je me suis sagement retrouvée attablée à trinquer toutes les 3 minutes en enfilant des bières tiédasses cul-sec et du tord-boyaux local en guise de petit-déj, avec un sourire niais collé en permanence sur la figure, parce que j'ai épuisé en 5 min tout mon vocabulaire chinois et qu’eux ils parlent pas anglais.
Et quand l’officier tout bourré à ta droite te secoue une crevette sous le nez depuis une demi-heure, tu finis par manger pour pas créer de problème avec ton visa, qu'il a déjà fallu si longtemps pour obtenir.
Et quand l’officier tout bourré à ta droite te secoue une crevette sous le nez depuis une demi-heure, tu finis par manger pour pas créer de problème avec ton visa, qu'il a déjà fallu si longtemps pour obtenir.
Après il est pas spécifié qu’il est interdit de vomir quand tu as du mal à supporter ce genre de nourriture et que c’était ton petit-déj....
Bon à part çà en général j'adore la cuisine chinoise et je mange extrêmement bien. J'ai pas envie que tout le monde croit que c'est l'enfer. Je découvre plein de nouveaux fruits et légumes, donc je suis contente!
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